Malzemeler:
500 gr tel kadayıf
250 gr tereyağı
250 gr dövülüş ceviz
Şerbeti için:
5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 limon suyu
Yapılışı: tere yağını erittikten sonra soğumaya bırakın.bir tepsiye kadayıfı yayıp elinizle tel tel açın.yağı kadayıfın üzerine dökün ve iyice dağıtın.Portakal büyüklüğünde bir parça koparın ve tezgaha uzunlamasına yayın. 1 çorba kaşığı cevizi boydan boya koyun.uzunlamasına ikiye katlayın ve bir ucundan tutarak ters yönde burun. gül şekli verin ve yağlanmış tepsiye dizin.bütün kadayıflara şekil verdikten sonra 200 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.tepsi ılıyınca üzerine ılık şerbeti dökün.en az 4 saat bekleyin. Üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.