Malzemeler:
iki buçuk bardak un
2 yumurta
1 kahve fincanı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım çay kaşığı tuz
açmak için nişasta
üstü için 200 gr. margarin
içi için 2 su bardağı toz bazdem
şurubu: 3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı: unu eledikten sonra ortasını açın ve tuz, zeytinyağı,yumurta ve sütü koyup yoğurun.hamur ser ise biraz daha su ekleyebilirsiniz.nemli bezle hamurun üstünü örtüp 20 dk kadar bekletin.Hamuru 8 parçaya bölün ve evinizde yuvarlayıp nişastaya bulayın.Hamurları açtıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dördünü üst üste yayın.dövülmüş bademi serpin ve diğer hamurları da açıp tepsiye yerleştirin.tepsideki hamuru iri kareler halinde kesin. Tereyağını erittikten sonra tepsinin üstünde gezdirin.180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.tepsi hafif soğumaya başlayınca ılık şerbeti dökün.