Balkabakları dilimler halinde doğranır ve kabukları soyularak küçük parçalara ayrılır. Kaynar suyun üzerine yerleştirilen sepetin eğer yoksa herhangi bir metal süzgecin üzerine oturtulur. Yumuşayana kadar beklenir. Ardından blendır yada bir çatal yardımıyla ezilerek püre haline getirilir.
Ayrıca bebeklerde besinler yeni denenmeye başladığında 3 gün boyunca aynı ek gıdayı vererek alerji yapıp yapmadığı test edilebilir. Eğer karıştırırsanız, alerji olması durumunda hangi besinin sebep olduğunu tespit etmeniz zor olacaktır.